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宮城県塩釜市にあるコミュニティFMラジオ局「ベイウェーブ」のブログです。
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しおがま蔵出し新酒まつり2018

 

 

いよいよ明日12月1日(土)から12月31日(月)まで

 

しおがま蔵出し新酒まつりが開催となり

 

浦霞・阿部勘が塩竈寿司海道(12店舗)のために特別に造った

オリジナルの新酒を楽しめます。

 

開催前日の本日11月30日(金)、

 

開幕式が

 

亀喜寿司にて行われました。

 

 

 

 

新酒まつり実行委員長でベイウェーブ代表の横田専務より

挨拶。

 

 

 

寒空の下ではありましたが

佐藤昭市長も満面の笑み!

 

 

 

 

 

開幕を祝い、鏡開きと乾杯が行われました。

 

 

塩釜商工会議所桑原茂会頭のご発生による

 

 

塩釜式の乾杯は

 

 

「左手を腰に当て、右手で乾杯。右肩上がりになるように!」

 

 

との意味をこめた乾杯でした。

 

 

さて、肝心の新酒をご紹介しましょう。

 

 

 

浦霞醸造元(株)佐浦

「ササニシキ特別純米生酒 浦霞」

 

宮城県(石巻)産「ササニシキ」で仕込みの生酒。

生酒独特のフレッシュな香りとお米の旨みが

感じられる味わい。

 

 

阿部勘酒造(株)

「阿部勘 純米吟醸 かすみ生酒 限定ラベル」

 

華やかさと新酒ならではのすっきりとした綺麗な

味わいの純米吟醸生酒。

搾ってからろ過処理をしていない「かすみ酒」

 

 

 

浦霞小野寺杜氏、阿部勘平塚杜氏

 

から説明がありました。

 

今年の仕込みもとても上手くいったと

自信をもたれておりました。

 

 

 

どちらのお酒もとても美味しそうです。

 

 

 

 

新酒まつりのために

亀喜寿司の親方が握ってくれました。

 

 

 

 

 

女性部の皆さんもご満悦。

 

新酒にお寿司。

塩竈の名物がタッグを組んだこの企画を

是非ご堪能ください。

 

 

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